臺東大學成立「MIT臺東優釋合作聯盟」 助鳳梨釋迦產業發展

[生活]  日期︰2022-01-17   瀏覽人次︰158


為協助果農解決問題
國立臺東大學、國立臺東專科學校
聯合臺東釋迦生產合作社等單位
完成鳳梨釋迦粉末化、益生菌產品等
各類加工食品之技術開發
 
王云 國立臺東大學食品生物技術應用二年制在職學位學程 學生
李育婷 國立臺東專科學校高職部家政科 學生
王麗淳 國立臺東專科學校高職部家政科 教師
 
東大並於1月17日下午
在創新園區(臺東校區)演藝廳
舉辦「MIT臺東優釋合作聯盟成立儀式」
希望藉由合作聯盟的成立轉化產業體質
進而締造產業獨特優勢
 
曾耀銘 國立臺東大學校長
饒慶鈴 臺東縣長
 
東大育成中心經理楊春桂表示
目前東大生技工廠技術處理
200公斤果肉可製成50公斤粉末
成本一公斤大約3000元
未來視市場接受程度
進行大量生產更可降低成本
台東所在綜合報導
 
 
 
 

 

 

         

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