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臺東大學成立「MIT臺東優釋合作聯盟」 助鳳梨釋迦產業發展
[生活] 
日期︰2022-01-17 
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日期︰2022-01-17 瀏覽人次︰650 |
為協助果農解決問題
國立臺東大學、國立臺東專科學校
聯合臺東釋迦生產合作社等單位
完成鳳梨釋迦粉末化、益生菌產品等
各類加工食品之技術開發
王云 國立臺東大學食品生物技術應用二年制在職學位學程 學生
李育婷 國立臺東專科學校高職部家政科 學生
王麗淳 國立臺東專科學校高職部家政科 教師
東大並於1月17日下午
在創新園區(臺東校區)演藝廳
舉辦「MIT臺東優釋合作聯盟成立儀式」
希望藉由合作聯盟的成立轉化產業體質
進而締造產業獨特優勢
曾耀銘 國立臺東大學校長
饒慶鈴 臺東縣長
東大育成中心經理楊春桂表示
目前東大生技工廠技術處理
200公斤果肉可製成50公斤粉末
成本一公斤大約3000元
未來視市場接受程度
進行大量生產更可降低成本
台東所在綜合報導
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