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「富麗臺東、實在好料」在地食材廚藝大賽
[生活] 
日期︰2019-11-02 
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日期︰2019-11-02 瀏覽人次︰289 |
「富麗臺東、實在好料」在地食材廚藝大賽
11月2日在國立臺東專科學校精誠校區辦理決賽
上午為學生組、下午為社會組
參賽者透過在校、在職訓練課程和實務經驗所學
利用在地食材產出別具特色的創意料理
(臺東縣政府社會處處長 曹劍秋)
比賽邀請高雄餐旅大學餐飲廚藝科助理教授李木生
國立屏東科技大學餐旅管理系副教授陳文東
及屏東縣美食交流協會理事長陳柳岑擔任評審工作
(國立屏東科技大學餐旅管理系副教授 陳文東)
縣府辦理廚藝大賽 廣邀餐廳、飯店、餐飲服務科系學生
及勞工科辦理的中餐職訓成員參與
除了讓訓練及實務更加結合
也讓喜愛餐飲服務業的人有了更多交流的機會
(蘭嶼媳婦 蔡學莊)
(THE GAYA HOTEL 賴冠勳)
(中餐職訓成員 謝美珠)
(臺東專科學校學生 王博玄)
現場特別頒發感謝狀 感謝學生組辛苦的指導老師們
各組競賽各取佳作五名、優選兩名
學生組
第三名：成功商水范英佐、王朝弘
第二名：公東高工施孜琁、黃姿綾
第一名：臺東專校許薏涵、王博玄
社會組
第三名：成功鎮農會李林靜慧、莊世玉
第二名：東霸王餐廳戴家福、陳志偉
第一名：THE GAYA HOTEL柯俊隆、賴冠勳
台東所在綜合報導
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