上周五(26日)起台東縣衛生局連續接獲3起疑似食物中毒通報案,症狀均為噁心、嘔吐、腹瀉等,衛生局已啟動調查機制,針對該等旅行團曾共同餐飲之餐廳及發病個案進行食物及人體檢體採集,送食品藥物管理署、疾病管制署檢驗,以進一步瞭解發生原因。 上述旅行團均於近日至台東及綠島地區旅遊,引起之原因目前尚不明確,衛生局已完成各餐廳採樣,結果約待2-3個星期出爐。今日(30日)衛生局人員也前往綠島進行現場稽查,並預定於今日晚間8:00,於鄉立圖書館邀請島內各大餐廳從業人員、旅宿業者及輪船舶業者、鄉公所人員,進行餐飲衛生、預防食物中毒和環境衛生消毒等進行相關課程,希望業者均能配合,從預防之角度提供最佳之服務品質。 衛生局也已請求中央疾病管制署、食品藥物管理署協助,盡速完成檢體報告,以釐清發生原因。在此呼籲,已進入旅遊旺季,天氣炎熱,出外旅遊請注意勤洗手、勿食用生冷食物,餐廳也務必注意生熟食分開、徹底加熱、食材選擇除新鮮外也要低溫冷藏,以確保食的安全。 |